海外では、「ライスワイン」と呼ばれるほど日本酒は近年、世界中で大ブームです。

その日本酒の「酒造りに必要な知識」をさらに深めます。

数種類の日本酒を試飲しながら、それぞれの特徴や美味しい飲み方などの知識を増やしていきます。

＜カリキュラム＞

４月　日本酒の文化と歴史

５月　日本酒の種類判断と適量

６月　日本酒の古酒の定義と楽しみ方

７月　日本酒の色と香り味

８月　日本酒の健康と美容の効果

９月　日本酒の味わいの差になる要因

※大人の日本酒の造り方・楽しみ方<ビギナー編>はこちら