講座案内
大人の日本酒の造り方・楽しみ方
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| 講師名 | 酒造技能士・自然流酒を造る会代表 小林 宏明 |
| 講座内容 | 海外では、「ライスワイン」と呼ばれるほど日本酒は近年、世界中で大ブームです。 その日本酒の「酒造りに必要な知識」をさらに深めます。 数種類の日本酒を試飲しながら、それぞれの特徴や美味しい飲み方などの知識を増やしていきます。
＜カリキュラム＞ ４月 日本酒の文化と歴史 ５月 日本酒の種類判断と適量 ６月 日本酒の古酒の定義と楽しみ方 ７月 日本酒の色と香り味 ８月 日本酒の健康と美容の効果 ９月 日本酒の味わいの差になる要因
※大人の日本酒の造り方・楽しみ方<ビギナー編>はこちら |
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| 日時 | 【4-9月】第3木曜日 |
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| 時間 | 18:30～20:30 |
| 受講料 | 全6回 22,200円 |
| 施設管理費 | 660円 |
| 教材費 | 全6回 13,800円 |
| 備考 （持ち物など） | ●定員：20名 |
